11月20日，由bcw8白菜网论坛校团委主办、食品工程系承办、学院餐厅协办的首届“美食品鉴会”健康饮食主题讲座在学校东阶梯教室成功举办。讲座邀请营养学专家、食品工程系主任赵金海教授作为主讲人，吸引了大量学生参与。
赵金海教授在讲座中分享了健康饮食的重要性，以及如何实现营养均衡的饮食。他强调，健康的饮食习惯是预防各种疾病的关键，而营养均衡的饮食则是保持健康的基础。他解释说：“我们的身体需要各种营养素来维持正常的生理功能，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。这些营养素应该从各种食物中获取，而不是依赖某一种或几种食物。”
他还详细介绍了如何选择和搭配食物，以达到营养均衡的目标，并就一些常见的饮食误区进行了解答。他表示，许多人认为吃得越少越健康，但实际上，如果摄入的热量过少，可能会导致营养不良。他还提醒同学，虽然某些食物被宣传为“健康食品”，但并不意味着可以无节制地食用。
本次讲座深入浅出，实用性强，受到了参与者的一致好评。许多同学表示，通过这次讲座，他们对健康饮食有了更深入的理解，将在日常生活中实践营养均衡的饮食。今后，食品工程系将继续举办类似的健康主题讲座，帮助同学们提高健康素养，推广健康生活方式。
